こんにちは、女性の応援団 モチベーションをアップするコーチの熊谷留美子です。
すいとんの粉がありましたので、何かできないかなぁと思っていました。
すると、クックパッドで男性のかたが小籠包を作っていらしたので、真似しました。
テキトーに粉をいれて、まぜまぜして、冷蔵庫で寝かせました。
なんとこの私が、粉打ちを・・・
生まれてはじめての経験！
テキトーです。
打ち粉があればなんとかなります。
打ち粉って？
使った粉をちょっとだけとっておくだけでいいんです。
すると、気持ちよくのばせます。
中身は、なんでも！
私は、残った野菜を小さく小さくしました。
本当に残った野菜なんです。
それに、ひき肉を入れて・・・
味は
塩コショウ
オイスターソース
ウェイパーという練った味のエキス
みてください、私の小籠包
厚い、厚い！
それをスープで煮ました。
蒸してもよかったのですが、寒かったのでスープにしました。
実に・・・、好評！
息子は、「これは毎週だなぁ！」
はい、最高の褒め言葉でございました。
実に簡単で、おいしかったし、冷蔵庫の大掃除もできます。
ちなみに厚い厚い皮ですが、これはこれで、スープにしましたので、透き通っておいしかったです。
